今季のシルクスイートについて

今季の異常気象によりシルクスイートに空洞症がみつかりました。厳しく箱詰めしておりますが混入することもあるかもしれません。上記の理由からシルクスイートの一部商品を去年の価格より200円引きにて販売させて頂いております。ご理解頂いた上ご購入よろしくお願いします。

【市毛農園のさつまいも】

譽印のさつまいも

【さつまいもの形が揃いやすいモグラ植えを採用】
市毛農園ではモグラ植えにこだわったさつまいも作りをしています。

【モグラ植えの特徴とは?】
マルチ上から専門器具等で穴を開け、苗を中に定植する手法をモグラ植えといいます。真っすぐに植えるのと違い、手間が掛かりますが、低温に強く、さつまいもが横に向かって均等に成長するため、形の整った綺麗なさつまいもに育つのが特徴です。

お客様には味もさることながら、見た目の良さも感じてもらいたいので市毛農園ではあえてこのモグラ植えにこだわって作付をしています。

市毛農園のさつまいもについて

【紅はるかの特徴】

最近の焼き芋ブームの火付け役のさつまいも、とにかく甘みが強く、ねっとり系。
貯蔵することで粘質になり、甘さが増します。

シルクスイートの特徴】
何といってもそのなめらかな食感と上品な甘さが特徴でいくらでも食べ続けられるさつまいもです。

市毛農園では1か月ほど貯蔵して甘さが出てきてから販売しております。
8月下旬の掘りたてを期間限定で販売しています。

保存方法

さつまいもは寒さに弱いです。10℃以下にて保存すると低温障害によって痛み、または腐りが発生しますので注意が必要です。
暗所にて13℃前後にて保存することをおすすめしています。

発送について

■洗浄済みでの発送になります。

受け取り日時、受け取り時間の指定はできません。

■購入後の発送までの目安はおよそ1〜2週間以内に発送致します。

■形は長いもの・曲がりのあるものなど混ざっての発送になります。

■サツマイモの皮は非常にデリケートで収穫や箱詰め、配達の際に傷が付いてしまうことがありますのでご理解お願い致します。

■ヤラピンというサツマイモ特有の成分に砂が付いて固まった状態の物が付着している場合があります。品質には問題ありませんが、取り除いてから調理して下さい。

■細心の注意で検品しておりますが、輸送時の気温等により稀に腐れ、カビが発生する場合がございます。到着したら必ず開封し風通しの良いところで保管してください。

■生ものにつき、水滴や露がついた状態でのお届けとなる場合がございます。

キュアリング処理とは

収穫後さつまいもを温度35℃湿度95%以上の環境で3日から4日置くことで皮下組織にコルク層ができ収穫時にできた傷を自然治癒します。
キュアリング処理をしたさつまいもは腐敗しにくくなると言われていますが、輸送の際に傷ができたり、低温障害になると腐敗はおこりますので注意が必要です。